Duyurular
Home » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Fırında Kabak

Fırında Kabak

Fırında Kabak
Recipe Type: Ana Yemekler
Cuisine: Türk
Author: Yasemin
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
  • 3-4 kabak
  • 3 dal dereotu
  • 1 soğan
  • 2 çay kaşığı sıvıyağ
  • 1 kahve fincanı su
  • 8 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • Birkaç nane yaprağı
  • Tuz, karabiber
Instructions
  1. Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin.
  2. Dereotunu kıyın.
  3. Soğanı soyup incecik doğrayın.
  4. Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
  5. Kabağı ilave edip hafif soteleyin. 1 fincan su ekleyip kabak yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
  6. Dereotu, tuz ve karabiber serpin.
  7. Yoğurt, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede çırpıp kabağa ilave edin ve karıştırın.
  8. Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı boşaltıp yayın.
  9. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
  10. Soğuyunca üzerini nane ile süsleyin ve dilimlemeyi unutmayın.
  11. AFİYET OLSUN!

 

About Yasemin Güneş

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

Check Also

Zeytinyağlı Enginar (İzmir Usulü)

Zeytinyağlı Enginar (İzmir Usulü) Recipe Type: Zeytinyağlı Cuisine: Türk Author: Yasemin Prep time: 15 dakika …