Güveçte Levrek
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2 Kişilik
Ingredients
- 1 adet levrek
- yarım limon
- 1 küçük soğan
- 1-2 diş sarmısak
- 1 küçük domates
- 1 defne yaprağı
- 2 çorbakaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- tuz
- su
Instructions
- Balığı iyice yıkayıp, üzerine keskin bir bıçakla verev 3 tane kesik atın; hertarafını yağlayıp tuzlayın.
- Güvece önce piyazlık doğranmış soğanı koyun; Üzerine kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domatesin yarısını, domateslerin üzerine de balığı koyun. Kalan domatesi, kesilmiş limonları, defne yaprağını, tereyağını ve suyunu da üzerine koyup, önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyoyla güveci kapatın.180 derece ısıtılmış fırında, kontrol ederek 45 dakika pişirin.