Kabak Tatlısı
Recipe Type: Tatlılar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
- 1 kilo dilimlenmiş soyulmuş balkabağı
- 2-2,5 su bardağı toz şeker
- Üzeri için;
- İrice dövülmüş ceviz
Instructions
- Soyulup dilimlenmiş kabakları yayvan bir tencereye dizip üzerine toz şekeri dökün ve bir gece bekletin. Aslında şimdiki kabakları bir gece bekletmeye pek gerek yok. Birkaç saat bekletip ocağa da alabilirsiniz. Bendeki eski alışkanlık.
- Ertesi gün (ya da birkaç saat beklettikten sonra) tencereyi ocağa alın ve kabağın bıraktığı kendi suyuyla beraber orta ateşte pişirin.
- Kabaklar yumuşayıp piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine tencerede kalan balını dökün.
- Dövülmüş cevizle süsleyip servis yapın.
- Afiyet olsun…