Köstebek Pasta
Recipe Type: Pastalar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8 Kişilik
Ingredients
- 3 tane yumurta
- 3 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5 çay bardağı un
- 1 paket kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Kreması için;
- 10 çay bardağı süt
- 4 çorba kaşığı un
- 2 poşet vanilya
- 1 poşet krem şanti
- İçi için;
- 4 tane muz
Instructions
- Köstebek pastayı yaparken önce kek hamurumuzu çırpmaya başlayalım. Yumurtalar ile şekeri iyice çırpalım ve köpük olunca içerinse süt, sıvı yağ, vanilya, kakao ekleyerek çırpmaya devam edelim. En son un ve kabartma tozunu ekleyelim ve koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım.
- Yağlanmış yuvarlak tepsiye kek hamurunu dökelim ve 180 derece fırında pişirelim. Kabaran ve pişen kekimizi fırından çıkaralım ve ılmasını bekleyelim. Ayrı bir yerde kremamızı pişirelim. Süt, un, vanilyayı biraz pişirelim. Krem şanti ekleyelim ve çırpmaya başlayalım. Çukur olan keke krema dolduralım. Buzdolabında 2 saat bekletelim. İsterseniz krem şanti sürebilirsiniz, ben üzerine sürdüm ve süsledim. Dilimleyerek servis yapın. Köstebek pasta hazır. Afiyet olsun.