Kremalı Çörek Tatlısı
Recipe Type: Tatlılar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Kremalı Çörek Tatlısı Tarifi günün her saatinde kahve ile çay ile yenilebilecek bir tatlıdır. kreması ve yumuşak, pufidik hamuru ile ve pudra şekeri ile benzersiz bir tatlı.
Ingredients
- 1 tane yumurta
- bir buçuk su bardağı un
- yarım bardak çiçek yağı
- yarım bardak süt
- 15 gr yaş maya
- yarım bardak şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Krema Malzemeleri:
- 3 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı şeker
- yarım çay bardağı krema
- üzerine serpmek için pudra şekeri
Instructions
- Ilık 1 su bardağı sütün içine mayayı ekleyin. Aynı kabın içine sıvı yağ, toz şeker, yumurta, tuz, unu ekleyip yoğurun. Unu azar azar dökün yoğururken. Mayalanması için üstünü örtüp 30 dakika kadar bekletin.
- Bir tencereye unu, vanilyayı, sütü ve şekeri koyup kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırın. Krema koyulaşınca soğuması için biraz bekletin. Soğuduktan sonra üzerine kremayı ilave edip karıştırın. Kremamız da hazır.
- Mayalanan hamurdan pinpo topu kadar alıp, yağladığımız muffin kalıplarına koyuyoruz. Fırını 170 derecede açıp biraz ısıtıyoruz sonra hamurları fırına veriyoruz. Biraz kızarana kadar fırında pişirin. Pişen hamurları fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekliyoruz. Soğuyan hamurları bıçakla ortasında biraz kesiyoruz ve içine hazırladığımız kremayı dolduruyoruz. Son olarak kremalı çöreğimizin üzerine pudra şekeri serpiyoruz. İşte lezzet bombası yenmeye hazır… Afiyet olsun.