Duyurular
Home » Yemek Tarifleri » Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi
Recipe Type: Ana yemekler
Cuisine: Türk
Author: Yasemin
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
  • Haşlanmış yarım tavuk (göğüs eti olabilir)
  • SOSU İÇİN:
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kahve fincanı rende kaşar peyniri
  • 3 adet yumurta sarısı
  • karabiber,tuz
  • KIZARTMAK İÇİN:
  • 2 su bardağı galete unu
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı sıvıyağ
Instructions
  1. Bir tavada 2 çorba kaşığı margarini eritip içine un katarak karıştırın unu sarartmadan 2 dakika kavurun sonra sütü katarak iyice karıştırdıktan sonra bu karışıma rende peynir 3 yumurtanın sarısı,1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz katıp karışım sıkı bir hamur haline gelene kadar 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.Ateşten aldıktan sonra içine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini ilave edip iyice karıştırıp,buzdolabına koyup 2-3 saat bekletin.Süre sonunda karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.Ardından önce galeta ununa sonra çırpılmış yumurtaya ve tekrar galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

 

About Yasemin Güneş

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

Check Also

Zeytinyağlı Enginar (İzmir Usulü)

Zeytinyağlı Enginar (İzmir Usulü) Recipe Type: Zeytinyağlı Cuisine: Türk Author: Yasemin Prep time: 15 dakika …

Leave a Reply