Duyurular
Home » Yemek Tarifleri » Çorbalar » Enginarlı Diyet Tavuk Çorbası

Enginarlı Diyet Tavuk Çorbası

Enginarlı Diyet Tavuk Çorbası
Recipe Type: Diyet Yemekleri
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Hem tok tutucu hem de detoks yapıcı özelliği olan çorba. Bazen diyetlerde o öğün sadece bir çeşit yemek yemek isteyenler olur; bu çorba, fazla vakti olmayan ve o öğünü sadece bir çeşit yemekle hafif geçirmek isteyenler için çok iyi bir seçenektir.
Ingredients
  • 250 gr tavuk göğüs eti derişiz
  • (köy tavuğu tavsiye edilir)
  • 2 diş sarmısak
  • 200 gr enginar kalbi (yoksa
  • enginar)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • yarım demet maydanoz
  • Himalaya tuzu
Instructions
  1. Bir tencerede sarmısak ile tavuğu kaynatın. Tavuk haşlanınca bir kenarda soğumaya bırakın. Kalan suyunu dökmeyin. Başka bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Önce unu biraz renk alıncaya kadar kavurun. Ardından biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine 2 su bardağı soğuk suyu ve tavuk suyunu da aktarıp kaynamaya bırakın. Enginar kalplerini küp küp doğrayıp, tavuk etlerini de didikleyip çorbaya ilave edin. Kıvamını ayarladıktan sonra, baharatlarını da ekleyin ve ocaktan alın. Kıyılmış maydanozla süsledikten sonra çorbanız servise hazırdır

 

About Yasemin Güneş

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

Check Also

Çikolatalı Mus

Çikolatalı Mus Recipe Type: Tatlı Cuisine: Türk Author: Yasemin Prep time: 15 dakika Cook time: …