Home » Yemek Tarifleri » Güveçte Levrek

Güveçte Levrek

Güveçte Levrek

Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2 Kişilik
Ingredients
  • 1 adet levrek
  • yarım limon
  • 1 küçük soğan
  • 1-2 diş sarmısak
  • 1 küçük domates
  • 1 defne yaprağı
  • 2 çorbakaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • tuz
  • su
Instructions
  1. Balığı iyice yıkayıp, üzerine keskin bir bıçakla verev 3 tane kesik atın; hertarafını yağlayıp tuzlayın.
  2. Güvece önce piyazlık doğranmış soğanı koyun; Üzerine kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domatesin yarısını, domateslerin üzerine de balığı koyun. Kalan domatesi, kesilmiş limonları, defne yaprağını, tereyağını ve suyunu da üzerine koyup, önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyoyla güveci kapatın.180 derece ısıtılmış fırında, kontrol ederek 45 dakika pişirin.

 

About Yasemin Güneş

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

Check Also

Zeytinyağlı Enginar (İzmir Usulü)

Zeytinyağlı Enginar (İzmir Usulü) Recipe Type: Zeytinyağlı Cuisine: Türk Author: Yasemin Prep time: 15 dakika …