0 comments

Kadın Budu Köfte

By Yasemin Güneş

Et, Köfte, mutfak, yemek tarifleri

 

Kadın Budu Köfte

Recipe Type: Köfteler
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6-8 Kişilik
Ingredients
  • 1 kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Bir tutam maydanoz
  • Karabiber, tuz, kırmızı pulbiber, nane
  • Zeytinyağı
Instructions
  1. Kıymanın yarısını ve küçük küçük doğradığımız soğanımızı tavaya alıp kavuruyoruz. Pirinci 10 dk haşlıyoruz ve soğuduktan tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz 1 yumurtayı ve pirinçlerimizi, yeşilliklerimizi , baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuruyoruz ve 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
  2. Harcımız kendini çektikten sonra köfte şeklini verip ilk önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Yanında domates ya da patates püresi ile servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.