Armut Reçeli
Recipe Type: Reçeller
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
- 4 adet armut (Toplam 1.200 gram ağırlığı oldu)
- 750 gram toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- 2 çay kaşığı karanfil
Instructions
- Armutları soyup küp küp doğrayın.
- su bardağı su ile beraber yumuşayıncaya kadar kaynatın.
- Yumuşayınca toz şekeri ekleyin.
- Kıvam bulmaya başladığında karanfilleri ekleyin. (Kıvam kontrolü için bir çay tabağına, bir çay kaşığı reçelinizden koyup soğutun. Soğuduğunda tabağı oynatın. Eğer hemen akmıyorsa kıvamı olmuş demektir.)
- Birkaç dakika sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
- Ocağın altını kapatıp kavanozlara aktarın.
- İyice soğuyunca kavanozları sıkıca kapatın.
- Afiyet olsun…