0 comments

Armutlu Tart

By Yasemin Güneş

armut, meyve, mutfak, tart, tatlı, yemek tarifleri

Armutlu Tart

Recipe Type: Tatlılar
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
  • 200 gr. un
  • 125 gr. tereyağı ya da margarin
  • 125 gr. tozşeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 limon
  • 4 armut
  • 50 gr. armut marmelatı
  • 1 çay bardağı Kanyak
  • 1 su bardağı sek beyaz şarap
  • Tuz
Instructions
  1. Parça tereyağı,tozşeker,yumurta sarıları,yıkanmış limonun rendelenmiş kabuğuyla birlikte karıştırın.
  2. Hamur haline getirdiğiniz karışımı rulo haline getirip buzdolabında bir saat kadar bırakın.
  3. Sonra hamuru yayın ve 24 cm çapındaki bir tart kalıbının çeperini ve dibini bununla kaplayın.
  4. Düz bir alet yardımıyla kalıbın kenarlarındaki fazlalıkları aldıktan sonra çatalla dibinde delikler açın.
  5. Üzerine folyoyu yayıp üstünü kuru fasulyeyle doldurun.
  6. Isıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
  7. Bu arada armutları soyup ikiye kesin ve çekirdek kısmını çıkarın.
  8. Sonra yarım su bardağı suya karıştırılmıi şarap dolu bir kapta 8-10 dakika kadar haşlayın.
  9. Hamuru fırından alın,folyoyu ve kurufasulyeleri çıkarın.
  10. Dilimlenmiş armutları düzgünce yerleştirin,üstünü kanyak ve biraz suyla sulandırılmış marmelatla kaplayın.
  11. Tartı,ılık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun!

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.