0 comments

Badem Çorbası

By Yasemin Güneş

badem, Çorbalar, mutfak, yemek tarifleri

Badem Çorbası

Recipe Type: Çorbalar
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
  • 2 Çorba kaşığı tereyağı
  • 3 Çorba kaşığı un
  • 2 Çorba kaşığı süt
  • 2 Su bardağı et suyu
  • 1 Su bardağı dövülmüş toz badem
  • 1 Adet yumurta sarısı
  • 1 Adet limon suyu
  • 1 Çorba kaşığı kırmızıbiber,
  • Tuz
  • Süslemek için : Badem
Instructions
  1. Tereyağından yarım çorba kaşığı ayırın.
  2. Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun.
  3. Toz bademi ilave edin.
  4. Birkaçkez çevirip, yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk et suyunu ekleyin.
  5. Pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
  6. Su bardağı sütü ilave edin.
  7. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  8. Bu arada limon suyunu, yumurta sarısı ile çırpın.
  9. Çorbadan bir kepçe alıp, karışımı ılıtın.
  10. Bunu da yavaş yavaş çorbaya ekleyin.
  11. -2 Taşık kaynatın.
  12. Tencereyi ocaktan alın.
  13. Tencereyi ocaktan alın.
  14. Artan yarım çorba kaşığı tereyağıyla 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiberi kızdırın.
  15. Çorbanın üzerine gezdirin.
  16. Bademle süsleyip, servis yapın.)

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.