Dalyan Köfte
Recipe Type: Et Yemekleri
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Ingredients
- Köfte için;
- 500 gram yemeklik dana kıyma
- 1 adet ufalanmış ekmek içi (ya da galeta unu)
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz, karabiber
- İç harcı için;
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 ufak kavanoz garnitür
- Garnitür yok ise;
- 2 adet haşlanmış ve küp küp doğranmış havuç
- 1 adet haşlanmış ve küp küp doğranmış patates
- 3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
- Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Instructions
- Öncelikle köfte için gerekli malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğurun.
- Haşladığınız yumurtaları soyun.
- Hazırladığınız kıymayı alüminyum folyo üzerine bir parmak kalınlığında yayın.
- Üzerine muntazam bir şekilde yumurtaları dizin ve kenarlarına da haşladığınız sebzeleri ilave edin.
- Dikkatlice rulo yapın.
- Fırın tepsinize yerleştirin.
- Üzerine sıvıyağ sürün.
- derecede yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Süresini fırınınıza göre ayarlamanızda fayda var. Pişip pişmediğini zaten kontrol ederek takip edebilirsiniz.
- Afiyet olsun…