0 comments

Dible

By Yasemin Güneş

fasülye, mutfak, Pilav, yemek tarifleri

Dible
Recipe Type: Pilavlar
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
  • • 250 gr taze fasulye
  • • 1,5 su bardağı pirinç
  • • 3 adet taze soğan
  • • 5-6 dal taze nane
  • • 1/3 demet dereotu
  • • 2 kaşık tereyağı
  • • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • • 1 tatlı kaşığı tuz
  • • 3 bardak sıcak su
Instructions
  1. -Fasulyeleri yıkayın, minik parçalar halinde doğrayın.
  2. -Kaynayan sıcak suda 15 dk haşlayın ve önceden hazırlanmış buzlu suya alın.
  3. -Taze soğanları ortasından yararak ince ince doğrayın.
  4. -Sıvı yağı pilav tencerenizde kızdırın ve doğradığınız soğanı 3-4 dakika diriliği gidene kadar kavurun.
  5. -Haşlanmış fasulyeleri soğana ilave edin ve birlikte 3-4 dakika kadar daha kavurun.
  6. -Daha sonra yıkanmış pirinci ilave edin ve 1-2 dakika kadar daha hep birlikte kavurun.
  7. -Sıcak suyu ve tuzu ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakın.
  8. -Pilav suyunu çekmek üzere iken ince kıyılmış naneyi de ekleyin.
  9. -Suyu tamamen çekince ocağı kapatın, üzerine kıyılmış dereotunu serpin ve demlenmesi için kâğıt havlu örtüp kapağını kapatın.
  10. dakika kadar demlenince ayran ile birlikte servis edin
  11. Afiyet olsun…

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.