0 comments

Domatesli ve Etli Arpa Şehriye Pilavı

By Yasemin Güneş

etli, mutfak, Pilavlar, şehriye, yemek tarifleri

Domatesli ve Etli Arpa Şehriye Pilavı

Recipe Type: Pilavlar
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
  • 1 paket arpa şehriye
  • 5 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 300 gr. kuşbaşı kuzu eti
  • 4 adet domates (Ben tamamına kokteyl domatesleri dörde bölerek kullandım)
  • 4 adet sivri biber
  • yeteri kadar sıcak su
  • tuz, karabiber
  • süslemek için biberiye dalları
Instructions
  1. Tereyağını kızdırıp, yemeklik doğranmış soğanı ve eti ilave edin. Et suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine arpa şehriyeyi ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberleri ince kıyın. Arpa şehriyenin rengi dönünce, domates ve biberi ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip, üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.Suyunu çekene dek kısık ateşte pişirin. Altını kapatıp, 10 dakika demlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
  2. Afiyet olsun!

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.