Elmalı Kek
Recipe Type: Kekler
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8 Kişilik
Kek tarifleri arasında çok tercih edilen keklerden birisi de elmalı kek. Bu tarifimizde sizlere nefis bir elmalı kek tarifini anlatmaya çalışacağız.
Ingredients
- 2 adet yumurta
- 200 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet orta boy elma
- 1 adet vanilya
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
- Antep fıstığı, fındık ya da ceviz
Instructions
- Genişçe bir kaba yumurta ile şekeri alın ve iyice çırpın. Ayrı bir tavada margarini eritin ve sıvı yağı da tavaya ekleyin. Ardından yağ karışımını, yumurta ve şekeri çırptığınız kaba ekleyin. Yoğurdu da ekleyin ve çırpın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyin. Tekrardan iyice çırpın.
- Kek kalıbınızı yağladıktan sonra üzerine biraz un serpiştirin ve hazırladığınız hamurun yarısını kek kalıbına dökün. Soyduğumuz iki elmayı ince ince dilimleyin ve yarısını kekin üzerine yerleştirin. Üzerine de tarçını serpiştirerek kalan hamuru da üzerine ekleyin. En üste de kalan elma dilimlerini yerleştirin.
- İsteğe göre üzerine antep fıstığı, fındık ya da ceviz serpiştirin ve önceden ısıttığınız 175 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Sonlarada doğru keki kürdan batırarak kontrol edin. Eğer kürdanı çektiğinizde üzerinde kek kalmazsa elmalı kekiniz pişmiş demektir. Afiyet olsun!