0 comments

Etli Nohut Yemeği

By Yasemin Güneş

Et, mutfak, Nohut, Sulu yemekler, yemek tarifleri

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5-6 Kişilik
Ingredients
  • 2 su bardağı nohut
  • 300 – 400 gr kuşbaşı et
  • 1 büyük soğan
Instructions
  1. Kuşbaşı doğranmış et, su ve yağ eklenmeden kendi suyunda pişmeye bırakılır, suyunu çektiğinde üstüne sıcak su eklenir ve yumuşayana kadar güzelce pişirilir. Başka bir tencerede ise akşamdan tuzlu suda beklettiğimiz nohutlar kaynatılır. İyice yumuşadığından emin olduktan sonra suyu süzülür.
  2. Soğan piyazlık doğranır ve sıvı yağda sotelenir. Devamında salçası eklenir ve pişen nohutlar, etler bu tencereye katılır. Üstünden 2-3 parmak taşacak kadar sıcak su konulur karıştırılır.(nohutlar tuzlu suda bekletildiği için ayrıca tuz eklemenize hiç gerek yok) Arzuya göre baharat eklenebilir.
  3. Bu şekilde fazla kaynatmanıza gerek yok ancak gene de etlerin ve nohutun tam pişmiş olması gerekir ona göre kaynama süresini ayarlayabilirsiniz. Afiyet Olsun…

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.