0 comments

Fava

By Yasemin Güneş

fava, Meze, mutfak, yemek tarifleri

Fava
Recipe Type: Mezeler
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Favayı geniş bir kaba döküp dilimlerle servis edebileceğiniz gibi kaşık yardımıyla şekil verip de servis edebilirsiniz. Ben havuç ve taze soğanı ince şeritler halinde keserek tabak süslemesinde kullandım. Bu görüntü çocuklarında çok hoşuna gidiyor unutmayın, onlara bakla yedirmek zordur. Afiyet olsun…
Ingredients
  • 2 su bardağı kuru iç bakla
  • 1 orta boy soğan
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı su
  • ½ limon
  • 1 tutam dereotu
Instructions
  1. -Yarım su bardağı zeytinyağını tencereye koyun ve kızdırdıktan sonra rendelenmiş soğanı ilave edin, rengi değişmeden 3-4 dk kavurun.
  2. -Baklaları, dövülmüş sarımsağı ilave edip karıştırın suyu ve tuzu ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın.
  3. -Yaklaşık 30 dk pişirin ve pişip pişmediğini kontrol edin. (Bazı bakla, cinsi gereği kolay pişmeyebilir, pişmemiş ve suyunu çekmiş ise bir miktar daha su ilave edilebilir.)
  4. -Pişen baklanızı blendır veya robot yardımı ile pürüzsüz püre kıvamına getirin.
  5. Soğumadan uygun kaplarınıza boşaltın. Dolapta en az 2 saat bekletin.
  6. Soğuyunca limon dilimleri, zeytinyağı ve dereotu ile servis edebilirsiniz…

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.