Haşhaşlı Çörek
Recipe Type: Hamur İşleri
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 12 Kişilik
Ingredients
- Haşhaşlı Çörek Malzemeleri
- Alabildiği kadar un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2.5 tatlı kaşığı tuz
- Bir kase ezilmiş haşhaş
Instructions
- Haşhaş hariç bütün malzemeleri yoğuralım (kulak memesi kıvamında hamur oluşturana kadar un katalım). 1 saat dinlendirelim. Sonra portakal büyüklüğünde bezeler alıp lavaş kalınlığında oval şekilde açalım.
- İçerisine sıvı yağla cıvıltılmış haşhaşı incecik serelim. Sonra sarıp küçük küçük keselim.
- Tepsiye dizip bir saat kadar dinlendirelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında pişirelim (haşhaş hafif ısıtılmış sıvı yağda kolaylıkla sürülebilir hale gelecektir). Haşhaşlı çörek hazır. Afiyet olsun.