0 comments

Havuç Püreli Rulo Köfte

By Yasemin Güneş

Et, havuç, mutfak, yemek tarifleri

Havuç Püreli Rulo Köfte
Recipe Type: Et Yemekleri
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
  • 500 gr. dana kıyma
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • kekik yada biberiye (hem kuru hem taze kullanabilirsiniz)
  • zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
Instructions
  1. -Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Dana kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu ve baharatlarla yoğurup dinlendirin.
  2. -Havuçları temizleyip ardından haşlayın.
  3. -Yumurtaları haşlayın.
  4. -Haşlanan havuçları rondodan geçirin ve tuz, karabiber ekleyerek lezzetlendirin.
  5. -Streç film üzerine kıymayı eşit kalınlıkta yayın üzerine havuç püresini sürün ve yumurtaları bütün olarak yerleştirin.
  6. -Streç filmi rulo şekline getirerek iyice sıkın. Alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine koyun. 180 derecede 50 dk. pişirin.
  7. -Salçaları su ile karıştırın içine kekik yada biberiye, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  8. -Köftenizin üzerindeki streç filmi ve folyoyu çıkarıp salçalı karışımdan her tarafına sürün. 5-10 dakika kadar daha fırında kızarmasını sağlayın.
  9. – Köfteniz hazır, fırında ki salçalı sosu da kullanarak servis yapın.
  10. Afiyet olsun

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.