Islak Kek
Recipe Type: Kekler
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8 Kişilik
Islak kek ya da browni, biri Türkçe diğeri de İngilizce adı. İsmi farketmiyor, bu tarif beş çaylarının vazgeçilmezleri arasında. Not : Islak kekin pişip pişmediğini anlamak için ıslak keke kürdan batırıp çekin, eğer batırdığınız kürdana karışım bulaşmamışsa pişmiş demektir.
Ingredients
- Dört adet yumurta
- İki su bardağı toz şeker
- Bir su bardağı süt
- Bir su bardağı sıvı yağ
- Küçük paket kakao (20 gram)
- Üç su bardağı un
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
- Hindistan cevizi
Instructions
- Genişçe bir kaba yumurtaları kırıp çırpın. Şekerimizi ilave ettikten sonra yumurtalarla birlikte çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ve un haricindeki diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımdan 1 su bardağını alarak, ayırın. Kalan karışıma kabartma tozunu ve unu da ekleyin ve tekrar çırpın.
- slak kekimizi pişireceğimiz borcama margarin sürün ve karışımı üzerine ekleyin. Fırınınıza 170 dereceye ısıtın. 170 derecedeki fırınımıza ıslak kekimizi koyup yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Islak kek piştikten sonra ayırdığımız bir su bardağı karışımı da üzerine ekleyin ve eşit şekilde yayın. Ardından üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Dilimleyerek servis tabaklarına alıp, servis yapın. Afiyet olsun!