Ispanak Sapı Çorbası
Recipe Type: Çorbalar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Benim gibi ıspanak sevenlerin atmaması gereken ıspanak sapları ile yapılacak lezzetli bir çorba.
Ingredients
- Malzeme:
- Yarım kilo ıspanak sapı
- 2 adet patates
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı sıcak su
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- Deniz tuzu, toz nane
Instructions
- Ispanak saplarını iyice yıkayıp büyük parçaları ufaltın.
- Çorba tencerenize yağı koyup eritin ve yemeklik doğradığınız soğanı saydamlaşana kadar kavurun.
- Salçayı ilave edin.
- Patates ve havuçları küp küp doğrayıp tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- su bardağı suyu koyup sebzeleri haşlayın.
- Ispanak saplarını ilave edin.
- Tuzunu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
- Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsağı, limon suyunu ve naneyi karıştırıp çorbaya ilave edin.
- Sıcak servis yapın.