0 comments

Ispanak Yatağında Soyalı Hindi

By Yasemin Güneş

hindi, Ispanak

Ispanak Yatağında Soyalı Hindi
Recipe Type: Tavuk Yemekleri
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Misafirli sofralarınıza hem şık, hem kolay, hem de leziz bir kombinasyon var bugün sırada… Sebze ve beyaz etin lezzetini denemeye varmısınız?
Ingredients
  • ½ kg hindi göğüs
  • 1 paket krema
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Ispanak yatağı için;
  • 1 kg ıspanak
  • 4 adet kırmızı biber
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 avuç kırık ceviz (çok ince değil)
Instructions
  1. -Hindi göğüs etini kusbaşı doğrayın ve yıkayın. Teflon tavada kendi suyunu salıp çekene kadar döndürün ve 1 su bardağı sıcak su daha ilave ederek pişmesini sağlayın.
  2. -Suyunu tamamen çekince tereyağ ve sıvıyağın yarısını tavaya ilave ederek 2-3 dakika kadar kavurun.
  3. – Kremayı, soya sosunu, tuz ve karabiberi katarak bir iki kez karıştırın. 1-2 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatın.
  4. Ispanak yatağı…
  5. -Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve orta kalınlıkta doğrayın.
  6. -Soğanı ayıklayın yıkayın ve minik küpler halinde doğrayın. Kalan sıvıyağı tavada kızdırın ve kıyılmış sarımsak ile birlikte soğanı diriliğini kaybedene kadar kavurun.
  7. – Kırmızı biberi yıkayın ve minik küpler halinde doğrayın, soğana ilave ederek bırlıkte 3-4 dakika daha soteleyin.
  8. – Doğranmış ıspanağı da ilave edip 5 dakıka kadar daha kavurun. Kırık cevizleri, tuz, karabiberi de ilave edip karıştırın ve ocağı kapatın.
  9. Servis için…
  10. -Ispanak harcını uygun bir kaseye doldurun ve sıkıştırın. Servis tabağına ters çevirin.
  11. – Üzerine hazırlanan kremalı, soya soslu hindi göğüs etinden porsiyonluk olacak miktarda yerleştirin.
  12. -Servis tabağını arzu ettiğiniz soslarla ve malzemelerle süsleyin.
  13. Sıcak olarak servis yapın.
  14. Afiyet olsun

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.