Kaymaklı Bülbül Yuvası
Recipe Type: Tatlılar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Ingredients
- 4 adet baklavalık yufka (Dikdörtgen kesilmiş ,hazır paketlerde)
- 200 gram kaymak
- 1 su bardağı dövülmüş Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
- Üzerine
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
- Şerbeti
- 2 su bardağı toz şeker,
- 2 su bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Instructions
- Şerbeti için ; 2 su bardağı tozşeker, 2 su bardağı su ile kaynatılır. 1 tatlı kaşığı limon suyu eklenerek bir iki dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır,soğumaya bırakılır.
- adet baklavalık yufka düz bir zemine serilir üzerine 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirilip 1 adet yufka üzerine düzgünce serilir.
- Kaymağın yarısı düzgünce yufkanın üzerine yayılarak dövülmüş Antep fıstığı serpilir ve rulo yapılır.
- Diğer iki adet yufkaya da aynı işlem uygulanarak rulolar buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
- Buzdolabından alınarak 2 parmak genişliğinde kesilir.
- Yağlanmış fırın tepsisine fıstıklı tarafları üste gelecek şeklide dizilir.1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ üzerine gezdirilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
- Fırından çıkarınca bekletmeden soğuk şerbet üzerine dökülür.Şerbeti iyice çekince servis edilir.Afiyet olsun!