Kereviz Çorbası
Recipe Type: Çorbalar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
- 3 adet kereviz
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı silme un
- 3 su bardağı et suyu
- tuz, karabiber
- 3 sap dereotu
Instructions
- Kerevizleri elma gibi soyup yıkayın. İri parçalar halinde doğrayıp, limon suyu ile beraber, varsa düdüklü tencerede 1 bardak kaynar suyla 15 dakika haşlayın. Yoksa, az suda yumuşayana kadar pişirin.
- Etsuyunu ve dereotunu ekleyin.
- Başka bir tencerede, unu kokusu çıkana kadar yağda kavurun; çorbanıza ekleyin. Hepsini birden blendırdan geçirin.
- Tuz ve karabiberini koyarak, sıcak sıcak servis yapın.