Keşkül
Recipe Type: Tatlılar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Ingredients
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı dövülmüş ya da toz badem(ben tuzsuz bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyduktan sonra rondodan geçirdim.)
Instructions
- Bir tencerede un, nişasta, şekeri iyice karıştırın.
- Yumurtanın sarısını ekleyin.
- Sütü yavaş yavaş unlu karışıma yedirerek ilave edin.
- Ocağın altını açın. Bedemi de ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
- Koyulaşmaya başlayınca vanilyayı da ilave edin. Kaynamaya başladıktan bir kaç dakika sonra ocağın altını kapatın ve sıcakken kaselere paylaştırın.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabında bir kaç saat bekletin. Dilerseniz tuzsuz bademle süsleyip sevis yapın.
- Afiyet olsun!