Kıymalı Bezelye
Recipe Type: Kıymalı Bezelye
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8 Kişilik
Bezelyelerin kabuklarını ayırın. Taneleri tencereye ekleyin ve sıcak su ekleyip 5 dakika kaynatalım. Kaynattığımız bezelyeleri süzün ve bir kaba ayırın.
Ingredients
- 1 kilogram bezelye
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet havuç
- 100 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
Instructions
- Sıvı yağı, soğanı ve kıymayı tencereye koyup kavurun. Diğer yandan domatesleri, patatesi ve havucu da soyup, küçük küçük doğrayın. Soğan ve kıymayı yaklaşık 10 dakika kavurduktan sonra patates ve havuç parçacıklarını da tencereye ekleyin ve karıştırın. Karıştırdıktan sonra üzerine domatesleri ve bezelyeleri de ekleyin. Sonra biber salçasını da ekleyin.
- Kısık ateşte bu şekilde pişirin. 10 dakika sonra bir su bardağı kaynamış su ekleyin ve isteğe göre tuz atın (yarım çay kaşığı). 10 dakika da bu şekilde pişirin. İsteğe göre karabiber de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.