0 comments

Közlenmiş Kırmızıbiber Dolması

By Yasemin Güneş

kırmızı biber, mutfak, yemek tarifleri

Közlenmiş Kırmızıbiber Dolması
Recipe Type: Mezeler
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
  • 5 adet kırmızıbiber
  • 125 gram beyaz peynir
  • 10 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • İnce dövülmüş ceviz (Tercihe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı Yonca zeytinyağı
  • 3-4 dal taze soğan ya da maydanoz sapı (bağlamak için)
Instructions
  1. Biberleri bir kaç yerinden çatal ile delip köz tepsisine koyup her tarafını iyice közleyin.
  2. Kabuklarını soyup içini çıkartın ve bir kenara alın.
  3. Ayrı bir kapta beyaz peyniri ufalayın ya da rendeleyin. (Dilerseniz haşlanmış ezilmiş patates de koyabilirsiniz).
  4. İçine doğranmış dereotlarını ve çörek otunu ilave edip iyice karıştırın. (Bu noktada katmak isterseniz dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz).
  5. Hazırladığınız karışımı közlenmiş kırmızıbiberlerinizin içine doldurun.
  6. Taze soğan ya da maydanoz saplarınızın üzerine sıcak su döküp yumuşamalarını sağlayın.
  7. Yumuşayan saplarla biberlerinizi bağlayın.
  8. Servis tabağına dizin.
  9. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.
  10. Afiyet olsun…

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.