0 comments

Limonlu Karnabahar Ograten

By Yasemin Güneş

karnabahar, mutfak, Sebze, yemek tarifleri

Limonlu Karnabahar Ograten
Recipe Type: Sebze Yemekleri
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time: 10 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 50 mins
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
  • 4-5 ad. pırasanın yeşil yaprakları
  • 1/2 karnabar
  • 1 ad. orta boy havuç
  • 1/2 karnabar
  • 1 paket krema 200 ml.
  • 1 ad. limon
  • 1ad. yumurta
  • Deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı çekme karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru kereviz yaprağı
Instructions
  1. -Karnabaharları yıkayın ve kaynayan tuzlu su içerisinde 10-15 dakika kadar haşlayın. Bıçak batırıldığında kolayca girsin ama çok haşlamamaya özen gösterin. Biraz diri olmalı, sonra fırına girecekler.2-Pırasa yapraklarını yıkadıktan sonra çok ince bir şekilde kıyın. Havucu rendeleyin. Derin bir kabın içerisinde karıştırın.3-Üzerine kremayı, yumurtayı ve baharatları ekleyin. Limonun kabuklarını ince bir rende ile beyaz yeri gelmeden rendeleyin. (beyaz kısmını alırsınız acılığı yemeğinize geçer)
  2. -İyice özleşmesi için karıştırın. Haşlanmış karnabaharları çiçeklerini parçalamadan karışıma ekleyin ve zedelemeden karıştırın.
  3. -Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın kabına döktüğünüz karnabarları karışımın üzerine susam gezdirin.
  4. -Yarım saat üzeri folyo ile kapalı 5-10 dakika kızarma durumuna göre üzeri açık pişirin.
  5. Sıcak olarak servis yapın.
  6. Afiyet olsun…
3.2.1682

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.