Mantar Çorbası
Recipe Type: Çorbalar
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Kadınca Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere Mantar Çorbası nasıl yapılır anlatmaya çalışacağız. Geçelim mantar çorbası tarifine;
Ingredients
- 300 gram mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı krema
- Yarım su bardağı süt
- 3 su bardağı tavuk suyu veya normal sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber
Instructions
- Mantar çorbası için tencereye tereyağını koyup, eritin.
- Üzerine de ince doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. Soğanlar pembeleşince temizleyip yıkadığınız mantarları da ekleyip, 7-8 dakika daha soteleyin. Üzerine unu ekleyin ve karıştırın.
- Ardından sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyip kaynatın. Daha sonra süt ekleyip yaklaşık 5 dakika boyunca kaynatın.
- Ardından kremayı da ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Mantar çorbası hazır. Arzuya göre limon sıkabilirsiniz. Ayrıca üzerine kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!