Home » Aile » Mozzarella Peynirli Ratatouille

Mozzarella Peynirli Ratatouille

Mozzarella Peynirli Ratatouille
Recipe Type: Sebze Yemekleri
Cuisine: Fransa
Author: Zeynep
Serves: 4 Kişilik
Fransa’nın güneyinde ki Provence bölgesi ile özdeşleşen Ratatouille çok lezzetli ve hafif bir yan yemektir.
Ingredients
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 2 adet dolmalık sarı ya da yeşil biber
  • 3-4 dal taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gr suda mozzarella
  • Tuz,karabiber
  • Zeytinyağı
Instructions
  1. -Sebzeleri yıkayın.
  2. -Patlıcanları şerit şeklinde soyun.
  3. -Domateslerin kabuğunu soyun.
  4. -Sebzeleri 1 cm kalınlığında doğrayarak zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve kekik yapraklarıyla harmanlayın.
  5. -Mozzarella peynirini sıkıp halka halka dilimleyin.
  6. -Cam borcama sebzeleri ve mozzarella peynirini dizin, üzerini aliminyum folyoyla kaplayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirin. Fırından çıkarmadan 5-7 dk önce üzerini açın.
  7. Yemeğiniz hazır
  8. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

 

About Yasemin Güneş

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

Check Also

Ebeveynlerin Çocuklarına Yaklaşımları Nasıl Olmalıdır?

Onun dünyaya geleceği haberini almasından itibaren anne babalar çocuklarının doğumunu, çocukluğunu, ilk yürüyüşünü, ilk sözlerini, …