0 comments

Paşazade

By Yasemin Güneş

Et, mutfak, yemek tarifleri

Paşazade
Recipe Type: Et Yemekleri
Cuisine: Türk
Author: Yasemin
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
  • 200 gr kuşbaşı dana eti (yağsız ve sinirsiz tranç eti)
  • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet sivri biber ve patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı su
  • arzu edilen miktarda tuz ve karabiber
Instructions
  1. İlk önce tavamıza sıvıyağımızı döküyoruz. Sıcı yağını döktükten sonra biraz kızartıyoruz.
  2. Kızarma işlemi bittikten sonra soğan ve sivri biberi kavurduktan sonra üzerine etimizi ekleyerek soteliyoruz.
  3. Soteleme işleminden sonra üzerine salça ilave ediyoruz. Salçadan sonra hemen kaynar suyumuzu üzerine ilave ediyoruz.
  4. Su ekledikten sonra tuz ve karabiber ekliyoruz.
  5. Sıra pişirmeye geliyor. Üzerini kapatarak, kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz.
  6. Pişirdikten sonra üzerine patlıcanlarımızı ilave ediyoruz. Sonra hafif hafif harmanlıyoruz.
  7. Yemeğimizi hazırladıktan sonra yemeği borcam tepsinin üzerine döküyoruz ve üzerine kaşar ekliyoruz.
  8. Sonra yemeğimizi fırına veririyoruz. 10 dakika boyunca fırınlıyoruz.
  9. Yemeğimiz hazırdır.
  10. Afiyet olsun.

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.