Patates Tatlısı
Recipe Type: Tatlı
Cuisine: Türk
Author:
Serves: 8 Kişilik
Patatesli tatlı olur mu demeyin, hem hafif hemde güzel bu farklı tadı denemeden geçmeyin.
Ingredients
- 2 adet orta boy patates
- 125 gram tereyağ yada margarin
- 1 yumurta
- 1 kabartma tozu
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- aldığı kadar un
- Şerbet için;
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Instructions
- -Haşlanmış ve soğumuş patatesleri ayıklayıp çatalla ezin.
- -Yoğurma kabına ezilmiş patatesi, yumurtayı ve eritilerek soğutulmuş margarini katarak elle özleştirin.
- -1 bardak una kabartma tozunu karıştırarak eleyin ve hazırlanan karışıma azar azar ilave ederek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun kıvamına göre un ilave etmeye devam edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur istiyoruz.
- -Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak çay tabağı büyüklüğünde elinizle masada açın ve tarçınla karıştırılıan kıyılmış ceviz içinden bir çay kaşığı kadar koyarak elinizle hamuru büzüp kapatın ve yuvarlayıp şekil vererek fırın tepsisine sıralayın.
- -180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kadar pişirin ve soğuk olan şerbeti tatlının üzerine gezdirin, arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyerek servis yapın.
- Şerbet için
- Suya şekeri ilave edin, 1 dilim limon ile 10 dakika kadar kaynatın ve soğutun.
- Afiyet olsun
3.2.1682