Peynirli Dereotlu Kurabiye
Recipe Type: Kurabiyeler
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Ingredients
- 250 gram margarin
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı Yonca sıvıyağ
- 4 yumurta
- Yarım demet dereotu
- Bolca rendelenmiş beyaz peynir
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 2 adet yumurtanın sarısı (üzeri için)
Instructions
- Öncelikle margarini bir tavada eritin ve ılınması için kenara alın.
- Bu esnada dereotlarını ince ince doğrayıp, beyaz peyniri rendeleyin.
- Yoğurma kabınızın içine eritilmiş margarini, yumurtaları, sıvıyağı, yoğurdu, dereotu ve beyaz peyniri koyup karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyin.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar azar azar un ekleyerek yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamurun üzerini örterek 15 – 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Afiyet olsun…