0 comments

Salçalı Biftek

By Yasemin Güneş

Et Yemekleri, mutfak, yemek tarifleri

Salçalı Biftek

Recipe Type: Et Yemekleri
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
  • Yarım kilo biftek
  • 3 orta boy domates (ya da 2 çorba kaşığı biber- domates salçası)
  • 1 defne yaprağı
  • 1 dal taze kekik
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 4 bardak su
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 2/3 kahve fincanı sıvıyağ
  • tuz
Instructions
  1. Bir tavada biftekleri iki taraflı kızartın. Fırın tepsisine ya da kapaklı bir borcama alın. Tavadaki yağda domatesleri, yoksa salçayı, küçük küçük doğradığınız soğanlar pembeleştikten sonra sirke ve suyunu katarak kıvamına gelene kadar pişirin. Bifteklerin üzerine dökün. Defne yaprağını ve kekiği, güzel koku vermesi için tepsinin ortasına koyun. Tereyağını küçük parçalara bölüp tepsiye dağıtın. Üzerini alüminyum folyo ya da kapakla kapatarak biftekler iyice yumuşayıncaya kadar 180 derece ısıtılmış fırında pişirip, sıcak sıcak servis yapın. Afiyet Olsun!

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.