0 comments

Sebzeli Taze Otlu Kuskus

By Yasemin Güneş

etli, kuskus, mutfak, sebzeli, yemek tarifleri

Sebzeli Taze Otlu Kuskus
Recipe Type: Pilavlar
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
  • 1 su bardağı kuskus (haşlanmış)
  • 1 adet ufak kuru soğan
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates rendesi
  • Yarım su bardağı Iglo bahçe bezelyesi (Haşlanmış bezelye)
  • Yarım su bardağı Iglo renkli biberler (Yarım kırmızıbiber, yarım sarı biber, 2 adet çarliston biber)
  • 2 dal mercan köşk (isteğe bağlı, olursa iyi olur)
  • 2 dal taze kekik (isteğe bağlı, olursa iyi olur)
  • 2 dal biberiye (isteğe bağlı, olursa iyi olur)
  • 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • Deniz tuzu, değirmen karabiber
Instructions
  1. Biberleri ince şeritler halinde doğrayın.
  2. Soğanları ince ince doğrayın.
  3. Genişçe bir tavayı ısıtın ve ısınınca içine zeytinyağını koyun.
  4. Soğanları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
  5. İçine ezilmiş sarımsakları, renkli biberleri ve domates rendesini ilave edin.
  6. Taze baharatları ilave edin ve bir kere karıştırıp ocağın altını kapatın. (Mercan köşkü en son ilave edin. Mercan köşk tadını ve kokusunu hemen bıraktığı için en son ilave edilmesinde fayda var.)
  7. Suyunu süzdüğünüz kuskuslarla hazırladığınız sosu karıştırın.
  8. Parmesan peynirini ilave edip sıcak servis yapın.
  9. Afiyet olsun…

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.