Sıkma
Recipe Type: Kahvaltılık
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Ingredients
- Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- İç Malzemesi İçin:
- 200 gram peynir
- 4,5 dal maydanoz
- İsterseniz 1 soğan rendesi
- Tereyağı
Instructions
- Hamuru için yoğurma kabına un ve tuzu koyup içine suyu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlayalım. Peynir,doğranmış maydanoz ve soğan rendesini karıştıralım. Sonra hamuru bezelere ayırıp merdaneyle ya da oklavayla pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Isıtılmış teflon tavada çift taraflı hafif pişirelim. Pişince tavadan alıp sıcakken tereyağıyla yağlayalım. Kenarına maydanozlu peynir karışımı koyup sıkıca rulo sarıp.Sıcakken servis yapalım.