Soğan Aşı
Recipe Type: Çorbalar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
- 5 adet kuru soğan
- 1 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 5 su bardağı su
- Tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı su
- Kuru nane
Instructions
- adet kuru soğan küp küp doğranır, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulmaya başlanır.
- adet sivri biber ince ince doğranarak eklenir.
- Soğanlar pembeleşince 1 adet domates küp küp doğranarak ilave edilir.
- Domatesler yumuşayınca 2 yemek kaşığı salça ve 5 su bardağı su eklenir ,15 dakika kadar pişirmeye devam edilir.3 yemek kaşığı yoğurt ile 1 yemek kaşığı un karıştırılır.
- Yarım su bardağı su eklenerek karışım açılır.Yoğurtlu unlu karışım azar azar çorbaya katılarak topaklanmaması için sürekli karıştırılarak pişirilir.
- On dakika kadar kaynatmaya devam edilir.
- Üzerine kuru nane serperek sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun.