0 comments

Sosyete Mantısı

By Yasemin Güneş

Et Yemekleri, hamur işleri, mutfak, yemek tarifleri

Sosyete Mantısı

Recipe Type: Hamur İşleri
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
  • 250 g kıyma
  • 1-2 tane yufka ( kişi sayısına göre azaltıp arttırabilirsiniz)
  • 1 küçük soğan
  • Kaç tane yapacaksanız o sayıda kepçe ile tavuk suyu
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tereyağı
Instructions
  1. Kıyma soğanla birlikte kavrulur baharatı atılıp soğumaya bırakılır.
  2. Yufka 4 parçaya ayrılır ve uzun tarafına kıymalı harç koyularak uçları katlanmadan gül böreği gibi sarılır.
  3. Dışta kalan uç alta sokulurki açılmasın mantıların üzerine fındık büyüklüğünde tereyağ koyularak fırına verilir. 200derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
  4. Daha sonra her bir böreğe 1 küçük kepçe gelecek şekilde tavuk suyu dökülür ve suyunu çekene kadar fırınlanır.
  5. Sarımsaklı yoğurt ,biber salçalı kırmızı biberli yağ ,nane ,arzuya göre acı biber ile servis yapılır. Afiyet olsun!

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.