0 comments

Sucuklu ve Peynirli Pide

By Yasemin Güneş

hamur işleri, mutfak, pizza, Sucuk, yemek tarifleri

Sucuklu ve Peynirli Pide

Recipe Type: Hamur İşleri
Cuisine: Türk
Author: Zeynep
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Ingredients
  • Hamur için:
  • 1 paket yaşmaya
  • 1/2 bardak ılık süt
  • 1/3 bardak ılık su
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un (2,5-3 bardak kadar, kulak memesi kıvamında)
  • 1/4 bardak sıvıyağ
  • içi için:
  • 1 bardak rende kaşar veya mozzarella
  • 1 yumurta
  • 1/2 kangal dilimlenmiş sucuk (10-15 dilim)
  • üstü için: tereyağı
Instructions
  1. Bu tarif bir tepsi uzunluğunda ve aşağı yukarı 20 cm genişliğinde 1 adet açık pide için iyi oluyor.
  2. Mayayı ılık su ve süt karışımının içine koyup 30 dakika açılmasını bekleyin. Daha sonra tüm hamur malzemesi ile birlikte kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtüp 1 saat bekletin.
  3. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Fırın tepsinize biraz yağlı kağıt serip biraz un serpin. Hamura açık pide şeklini verin. Rende peynirinizi yumurta ile karıştırıp pidenin içine yayın , üzerine dilim sucukları dizin ve fırına verin.
  4. Kenarları hafif pembeleştiğinde fırından alın, üzerine az tereyağı sürün ve 5 -10 dakika üzerini biraz örtüp bekletin. 5 -10 dakika sonra dilimleyip servis edin, afiyet olsun….

 

Yasemin Güneş

About the author

Kitap okumak ve makale yazmaktan hoşlanır. Seyahatlarde günlük tutmayı sever. Burcu vakit buldukça Kadinca.com online dergisinde yazmaktan çok mutlu oluyor.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Kadinca.com
 ve KadincaMagazin.com domain isimleri ve web sitesi satılıktır.