Sulu Köfte
Recipe Type: Etli Yemekleri
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5 Kişilik
Ingredients
- 150 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 1 tane patates
- 1 su bardağı bezelye
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 6 bardak su
- yeteri kadar maydanoz,tuz,karabiber
Instructions
- Köftesi için soğanı rendeleyin.Pirinç,maydanoz,karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
- Bir kaba unu koyun ve yaptığınız köfteleri burada iyice sallayın köfteler iyice una bulansın.
- Bir tencereye yağı ve salçayı koyun salça kavrulduktan sonra suyunu ilave edin.
- Unlanmış köfteleri tek tek kaynayan suyun içine atın 6-7 tane de bir karıştırın tekrar atın.
- Bu işlem bitince küçük küçük kestiğiniz patatesleri ilave edin.Bezelyeler konserveyse 10 dakika sonra değilse patateslerden hemen sonra ilave edin.Tekrar tuzu ilave edin.
- -30 dakika sonra servise hazır ama patatesleri kontrol edin genelde bu süre de pişiyor.Yerken üstüne limonda sıkabilirsiniz.Bu kış günleri için hem çorba hem de yemek niyetine servis edebilirsiniz. Afiyet olsun….