Taze Fasülyeli Bulgur Çorbası
Recipe Type: Çorbalar
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 Kişilik
Ingredients
- 1 adet kuru soğan
- 250 gram taze fasulye (Ben Iglo kullandım)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı pilavlık bulgur
- 6-7 su bardağı sıcak su
- Pul biber
- Değirmen deniz tuzu
Instructions
- Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında saydamlaşana kadar kavurun.
- Ufak ufak doğradığınız taze fasulyeleri ekleyin.
- Domates ve biber salçasını da ilave edip kavurmaya devam edin.
- Birkaç dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ve yıkanmış bulguru ekleyin.
- Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tuzunu ve pul biberini ekleyip bir taşım kaynatın ve sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun…